DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Castanha do Brasil do orgânica média (Bertholletia excelsa)
NUTRIENTES*:
FIBRAS
ANTIOXIDANTES, VITAMINA E, B1
MINERAIS, entre eles o selênio, magnésio, zinco e fósforo PROTEÍNAS
Ácido graxo ÔMEGA 3, GORDURAS mono e poli-insaturadas
BENEFÍCIOS**:
É considerada um dos alimentos mais ricos em substâncias antioxidantes, as quais são importantes no combate de radicais livres, que danificam as células causando doenças e aceleram o envelhecimento;
É um dos alimentos mais ricos em selênio, atua no equilíbrio da tiróide (evitando oscilações de peso), previne tumores, fortalece o sistema imunológico;
Auxilia na diminuição dos níveis séricos de colesterol, por ser fonte de gorduras mono e poli-insaturadas;
Ajuda a combater doenças cardiovasculares, diabetes do tipo 2, câncer e obesidade.
* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.
INGREDIENTES:
Castanha do Pará orgânica média
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 15g | ||
| QUANTIDADE POR PORÇÃO | %VD(*) | |
| Valor energético | 110Kcal / 462KJ | 5 |
| Carboidrato | 0g | 0 |
| Proteínas | 3,2g | 5 |
| Gorduras Totais | 11g | 19 |
| Gorduras Saturadas | 3,8g | 17 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,2g | 5 |
| Sódio | 0mg | 0 |
| (*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos. |
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CONTEM GLÚTEN*** |
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*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.
ALÉRGICOS: devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM,OVO,SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)
DICA DE USO:
Recomenda-se consumi-la crua, no máximo 2 ao dia;
É uma excelente opção de lanche e pode ser incluída em cereais matinais;
Pode ser utilizada no preparo de pães, bolos, biscoitos, leite;
Para melhor conserva-la mantenha na geladeira.
RECEITA:
1 xícara de castanhas
4 xícaras de água filtrada
Modo de preparo:
Deixe as castanhas de molho em 2 xícaras de água filtrada da noite para o dia, ou por cerca de 2 horas. Descarte a água e bata as castanhas em um liquidificador com 2 xícaras de água filtrada, até que a mistura obtenha uma consistência leitosa.
Material Elaborado por Rede Cia da Saúde
