DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Fava de baunilha
DIFERENCIAL:
Agrega aroma e sabor aos alimentos
Permite a conservação dos alimentos
É utilizada em bebidas, produtos de confeitaria e perfumaria
INGREDIENTES:
Fava de baunilha
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 3g – 1 Unidades | ||
| QUANTIDADE POR PORÇÃO | %VD(*) | |
| Valor energético | 11Kcal / 46,2KJ | 1 |
| Carboidrato | 2,2g | 0 |
| Proteínas | 0g | 0 |
| Gorduras Totais | 0g | 0 |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,8g | 0 |
| Sódio | 0mg | 0 |
| (*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos. |
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CONTEM GLÚTEN*** |
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Fonte: Alimentos Terra Viva
*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.
ALÉRGICOS: devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM,OVO,SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)
DICA DE USO:
Pode ser extraído o sabor da vagem;
Pode ser feito açúcar baunilhado
Utilizado nas preparações de biscoitos, bolos e cremes na confeitaria
RECEITA: Extrato de baunilha
Ingredientes:
5 favas de baunilha
250 ml de Vodka
2 colheres de chá de açúcar (opcional)
Modo de preparo:
Abra as favas de baunilha ao meio e raspe as sementes. Coloque tudo numa garrafinha de vidro com capacidade de aproximadamente 300 ml.
Adicione 250 ml de vodka (deve cobrir as favas). Tampe e sacuda bem o frasco. Guarde em local escuro por pelo menos 2 meses antes de usar. A cada 1 semana sacuda o frasco.
Material Elaborado por Rede Cia da Saúde
