PRODUTO
Nozes com casca
NUTRIENTES DAS NOZES
- ANTIOXIDANTES como a VITAMINA E;
- PROTEÍNAS e FIBRAS;
- MINERAIS, entre eles: manganês, cobre, magnésio, fósforo, selênio e zinco;
- Ácidos graxos essenciais ÔMEGA 6 e ÔMEGA 9;
- Fitosteróis.
BENEFÍCIOS DAS NOZES
- Diminui o LDL colesterol e aumenta o HDL, além de auxiliar na redução de doenças cardíacas e na prevenção de aterosclerose;
- Fortalece o sistema de defesa do organismo;
- Os compostos chamados de fitosteróis, auxiliam na melhora dos sintomas relacionados a menopausa;
- Seus antioxidantes previnem o envelhecimento precoce das células, além de diminuir o risco de doenças degenerativas;
- Seu alto teor de fibras auxilia no bom funcionamento intestinal, evitando a constipação.
A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.
DICA DE USO
- É bastante utilizada em preparações doces, como ingredientes de bolos, biscoitos, pães;
- Pode também ser utilizada em preparações salgadas, sendo acrescentada em saladas, molhos e risotos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 15g – ½ xícara de café | ||
| QUANTIDADE POR PORÇÃO | %VD (*) | |
| Valor energético | 100Kcal/ 420KJ | 5 |
| Carboidrato | 2g | 1 |
| Proteínas | 2,3g | 3 |
| Gorduras Totais | 10g | 18 |
| Gorduras Saturadas | 1g | 5 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 1g | 4 |
| Sódio | 0mg | 0 |
| (*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos. |
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| CONTÉM GLÚTEN*** | ||
Fonte: Vida em grãos
*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.
ALÉRGICOS: CONTÉM NOZES. devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, CASTANHAS, CASTANHA-DO-BRASIL E CASTANHA-DE-CAJU, AMENDOIM, AMÊNDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)
RECEITA
DOCE DE TÂMARAS E NOZES
Ingredientes:
2 xícaras de tâmaras
½ xícara de nozes pecan
1 xícara de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de cacau em pó
4 colheres (sopa) de semente de gergelim
2 colheres (sopa) de leite de coco
Coco suficiente para empanar
Modo de preparo:
Coloque as tâmaras em uma vasilha e despeja água fervendo para hidratá-las.
Remova a água e coloque as tâmaras no processador.
Misture todos os ingredientes e adicione o leite de coco aos poucos para controlar a textura.
A massa deve ficar em um ponto suficiente para que possa enrolar as bolinhas.
Depois de enrolar as bolinhas passe no coco ralado, coloque em uma travessa e sirva.
Essas informações podem sofrer alterações de acordo com mudanças na formulação do produto ou por mudança de fornecedor.
