19 / dez

Natal Deliciosamente Saudável: Cheesecake de Frutas Vermelhas 🍓

Receitas SaĂșde

O Natal Ă© uma Ă©poca mĂĄgica repleta de sabores irresistĂ­veis, e nĂŁo hĂĄ nada melhor do que surpreender seus convidados com uma sobremesa incrĂ­vel e deliciosamente saudĂĄvel. Este ano, sugerimos uma receita que une o delicioso sabor do cheesecake com a leveza e frescor das frutas vermelhas. Uma opção irresistĂ­vel para celebrar a data com uma pitada de doçura e saĂșde.

Ingredientes:

 

Para a Massa:

  • 1 xĂ­cara de farinha de aveia (ou amĂȘndoa, coco ou arroz)
  • 1 xĂ­cara de açĂșcar mascavo
  • Âœ xĂ­cara de amĂȘndoas cortadas
  • ÂŒ xĂ­cara de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de ĂĄgua gelada

Para o Recheio:

  • 2 ovos
  • 1 clara de ovo
  • 250g de cream cheese
  • Ÿ xĂ­cara de adoçante natural (xylitol, eritritol ou stevia)
  • Âœ xĂ­cara de iogurte natural
  • 1Âœ colher de sobremesa de extrato de amĂȘndoa ou baunilha (opcional)
  • 1 colher de sobremesa de raspas de laranja
  • 1Âœ xĂ­cara de frutas vermelhas frescas

Modo de Preparo:

  • PrĂ©-aqueça o forno a 180ÂșC e unte uma assadeira com manteiga.
  • Preparo da Massa:
  • Em uma tigela, misture a farinha, açĂșcar e amĂȘndoas.
  • Adicione a manteiga derretida e misture.
  • Se necessĂĄrio, adicione ĂĄgua gelada atĂ© que a massa fique Ășmida.
  • Coloque a massa em uma assadeira untada e asse por 10 minutos ou atĂ© dourar.
  • Preparo do Recheio:
  • Em uma tigela grande, adicione ovos, clara de ovo, cream cheese, adoçante, iogurte, extrato de amĂȘndoa e raspas de laranja.
  • Bata com uma batedeira atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea e aveludada.
  • Coloque o recheio sobre a massa prĂ©-assada e distribua as frutas vermelhas uniformemente.
  • Asse por 35 minutos ou atĂ© que a superfĂ­cie esteja dourada.
  • Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços individuais.

Sirva essa delĂ­cia aos seus convidados, proporcionando uma experiĂȘncia Ășnica de sabor neste Natal.‹ Este Cheesecake de Frutas Vermelhas nĂŁo sĂł Ă© irresistivelmente delicioso, mas tambĂ©m Ă© uma opção mais saudĂĄvel para celebrar as festividades de maneira saudĂĄvel. Sua combinação de texturas e sabores certamente encantarĂĄ todos Ă  mesa. Faça deste Natal um momento ainda mais especial com essa sobremesa que Ă© pura magia culinĂĄria!

 

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