26 / ago

Hamburguer gourmet

Dicas

Bateu aquela vontade de comer um hambúrguer? Prepare você mesmo!
É rápido, fácil e principalmente saudável.
Confira o vídeo:

 

Ingredientes hambúrguer:
350 g de patinho moído
½ xícara (chá) de quinoa em flocos
3 colheres (sopa) de cheiro verde
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo hambúrguer:
Misture todos os ingredientes e amasse de forma manual até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Em seguida molde o hambúrguer e utilize a boca de um copo como molde para cortar o hambúrguer.
Em seguida leve o hambúrguer em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados e reserve.

Ingredientes maionese caseira:
¼ da xícara (chá) de castanha de caju
2 colheres (sopa) de abacate
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de orégano
½ colher (chá) de sal

Modo de preparo maionese:
Deixa a castanha hidratar em água por cerca de 4 horas.
Escorra a água e coloque as castanhas no mixer ou liquidificador.
Acrescente o abacate, o orégano, o azeite e sal e bata bem.
Quando obter um creme bem homogêneo passe nas duas partes do pão, acrescente o hambúrguer e a salada de sua preferência.

OBS: utilize o pão integral no formato de hambúrguer.

Fonte: Carol Borghesi

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